鸿运全家福凉菜菜做法和价格

鸿运全家福凉菜菜做法

鸿运全家福凉菜是一道集鲜香、爽口于一体的家庭常见佳肴，其特色在于色彩缤纷、口感丰富。下面是其制作方法：

材料准备：黄瓜、胡萝卜、木耳、豆腐皮、香菜、蒜末、醋、生抽、盐、糖、芝麻油等。

制作步骤：

1. 准备主料：将黄瓜、胡萝卜洗净切丝，木耳泡发后切丝，豆腐皮切丝备用。
　　2. 拌制：将切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳丝、豆腐皮丝放入大碗中，加入蒜末、醋、生抽、盐、糖，搅拌均匀。
　　3. 调味：根据个人口味，可适量添加芝麻油提味，再次搅拌均匀。
　　4. 装盘：将拌好的凉菜装盘，撒上香菜点缀。

价格详解

鸿运全家福凉菜的价格因地区、季节、食材价格等因素而异。一般来说，主要食材的成本包括黄瓜、胡萝卜、木耳、豆腐皮等，再加上调料和人工成本，大致价格范围在每斤15元至30元之间。具体价格还需根据当地市场价格和餐馆的定价策略来确定。如果在家中自制，成本会相对更低。

鸿运全家福凉菜的做法及价格详解。这道菜制作简单，口感鲜美，是夏日餐桌上的一道清爽佳肴。希望您在享受美食的也能感受到家庭团聚的温馨与幸福。